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A Fazenda Bom Retiro pasteuriza cerca de oito mil litros de leite tipo B por dia, produzidos por mais de mil animais da raça holandesa, criados em duas fazendas no sul de Minas Gerais.
O leite de vaca é responsável por 80% do cálcio necessário para uma dieta equilibrada. Ele tem ainda nutrientes essenciais como vitamina A e fósforo.